Gastronomie: dans le reserve El Nagual , vous pouvrez vous delicier avec une gastronomie internacional bien creative, realiser avec les produit de notre jardin organic, acompagne avec des grain integral et viande preferelment blanche ,vous pouverez deguter des nouveaux combination sans perdre la ligne, puis notre concept de alimentation vise surtut la santé et le equilibre du corp.
A la reserve on manufacture aussi des produits fine tel comment Pates, licoeurs,confitures,vins et vinagres de fruits,syrups et extracts mecicinel et aromatiques,produits de boulangerie ,etc.

T-notre fete du jardin ça vient de juliet jusque novembre
1-Ça ces’t de la nouvell couissine
2- notre pettit dejeuner
3- um p’ttit snack

Nosso histórico

Erhard Kalloch ou Eraldo, cuisinier de Cheff - formé dans l'école d'elle hotelaria de mauvais Reichenhall, et le zum Friedensengel de restaurant dans Munique en Allemagne, pratique une cuisine superbe salubre, a mené, dynamique détendue et.
Ayant si consacré depuis 1982 fournir aux services de la restauration après des bandes de roche dans le turnê, entre lequel Whitesnake, Ozzy Osbourne, Def Leppard, Ted Nugent, groupe compte en bois de Brésil - de Macunaíma, et grands festivals comme, monstres de la roche, Floyd rose, entre d'autres.

Il le Marianne (végétarien, aujourd'hui il fait les saladas et la plantation du horta) apparaît en 1987 et folloies Eraldo pour des turnês avec Carlos Santana, Uriah Hepp, roche Allemagne finie, confiture d'été, entre d'autres.
Ces expériences font avec celle la cuisine si transforme en laboratoire de culinário qui mélange les techniques et les saveurs les plus diverses de la planète, obtenant d'excellents résultats dans la saveur et la santé.